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Gli ulivi di Nativo rientrano tra le cultivar presenti sui colli del Lago Trasimeno.

iL NOSTRO OLIO

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Vieni ad assaggiare l’olio di produzione propria

Gli ulivi della tenuta di Villaggio Nativo sono splendide piante secolari e di grandi dimensioni. Sono stati riformati qualche anno fa e ora sono tornati in piena produzione.

Durante il periodo dellla raccolta gli uliveti si animano di voci e allegria: durante il giorno ci dedichiamo alla raccolta e la sera portiamo le olive in frantoio. È un lavoro faticoso ma la soddisfazione è tanta!

L’Umbria è la culla dell’olio extravergine l’oliva e non si contano le produzioni di qualità nella nostra Regione: è con orgoglio che produciamo il nostro olio e lo utilizziamo per insaporire i piatti del nostro ristorante.